5 рецептов приготовления смузи для красоты и здоровья

Они не только красивые и вкусные. При правильном сочетании фрукты, овощи и зелень, взбитые в смузи, окажут массу всяческих услуг вашему здоровью.

Оздоровление кожи, волос, ногтей и борьба с лишним весом
1/4 небольшого ананаса, очищенного от кожуры,
1/2 стакана ежевики (или черной смородины),
1 киви,
1/4 груши,
1/4 стакана кокосовой воды,
15 листиков мяты.
ОБЪЕМ: около 250 мл.

Ананас обладает мощным противовоспалительным эффектом, смородина защищает от ожирения и закупорки артерий, а в киви витамина С больше, чем в апельсинах, этот фрукт одновременно является источником витамина Е и калия – этими секретами делится с нами Стейси Кеннеди. «Мята щедра на растительные жиры – Омега-3, которые необходимы для здоровья волос, кожи, ногтей», – продолжает диетолог. Что касается кокосовой воды, то благодаря природным электролитам она помогает организму регулировать водно-солевой баланс и вес.

Повышение иммунитета, профилактика диабета и сердечных недугов
2 томата,
1 огурец,
1 стебель сельдерея,
1/2 красного стручкового перца,
1/4 маленькой красной луковицы,
1 стакан петрушки (листья и стебли),
1 лайм.
ОБЪЕМ: около 300 мл.
Составляющие данного рецепта имеют низкий показатель сахара и богаты углеводами и протеинами, утверждает Кросс. Их макроэлементы поддерживают достаточный уровень энергии, подавляя чувство голода. «Вещество ликопин делает томаты серьезным защитником от рака, а красный лук способствует снижению уровня сахара в крови у людей, страдающих диабетом», – продолжает Кросс. А вот петрушка не только освежает дыхание, но и является поставщиком в организм фолатов – целого комплекса витаминов группы В.

Улучшение памяти, упругости кожи и обмена веществ
2 чашки черного винограда,
1 яблоко,
1 очищенный корень имбиря размером с палец,
1 апельсин.
ОБЪЕМ: около 250 мл.

Антоцианы – не только природные пигменты, окрашивающие ягоды в фиолетово-синий цвет, но и мощные антиоксиданты. В большом количестве они содержатся в черном винограде и защищают от рака, неврологических заболеваний и воспалений, предотвращают старение. «Нормализовать уровень холестерина помогают яблоки. А вот имбирь ускоряет метаболизм», – поясняет главный диетолог бостонского Института рака Стейси Кеннеди. Апельсины не только поддерживают иммунную систему, но и способствуют образованию коллагена. Однако стоит помнить: большинство фруктов по уровню сахара не уступает сладким газированным напиткам.

Укрепление костей, зубов, кишечника и нервной системы
1 стакан нежирного молока,
1 спелый очищенный банан,
1 ст. л. меда,
1/2 стакана овсяных или рисовых
отрубей, пару капель ванильной
эссенции (по желанию).
ОБЪЕМ: около 250 мл.

Этот напиток c низким процентом жира – хорошая альтернатива обычному молочному коктейлю. «Для крепости костей и зубов вам просто необходимы молочные продукты», – заявляет диетолог Европейской организации по контролю за качеством питания Foodwatch Катрин Сакселби. «Бананы богаты калием, что благотворно влияет на водный баланс и работу нервной системы. Они также нейтрализуют избыток соли в рационе. Овсяные отруби с высокой концентрацией растительных волокон отлично справляются со сбоями в работе кишечника. Добавьте сюда их способность понижать гликемический индекс в крови, становясь главным источником энергии», – резюмирует специалист.

Снижение веса, настройка пишеварения и заряд бодрости
1 яблоко,
2 горски листьев молодого шпината,
5 листьев свеклы,
1 огурец,
2 стебля сельдерея,
1/2 луковицы фенхеля,
1 небольшой пучок базилика.
ОБЪЕМ: около 200 мл.

«Шпинат активирует процессы очищения организма и способствует восстановлению микрофлоры желудочно-кишечного тракта», – уверен австралийский писатель Джон Кросс, который в течение 60 дней питался исключительно соками. «Такая методика избавляет от запоров и повышает общий уровень энергии», – уверяет Кросс. О своем эксперименте по оздоровлению организма он рассказал в документальной ленте «Толстый, больной и еле живой». По мнению адепта, расщеплять углеводы, белки, жиры, превращая их в энергию, нам помогает богатый магнием сельдерей. Также автор высоко ценит свойства огурцов – за их способность понижать уровень холестерина в крови.