«Локавор» для закладу – не теорія, а звичний спосіб життя. Тут пропонують смачні та цікаві поєднання звичних для нас інгредієнтів. У меню – страви із сезонних продуктів, свіжа випічка, салати, бутерброди, супи.
Чого немає в Simple, то це алкоголю. Тут вам можуть запропонувати на вибір лише кілька сортів бельгійського крафтового пива (і лише тому, що гідних українських аналогів поки що не знайшлося).
Незвичайне кафе Simple напевно сподобається офісним співробітникам, які бажають харчуватися корисною їжею, сім’ям з дітьми та просто компаніям, які хочуть влаштувати собі смачну та небанальну вечерю.