Рецепт карантинного дня: дальгона-кофе

Идеальный напиток для тех, кто устал от обычного кофе.

Из-за карантина многие фанаты эспрессо и капучино теперь не могут удовлетворить свои желания в полной мере. Оторванные от любимых кофеен и замкнутые в четырех стенах, мы готовы на все, только бы утолить свою жажду. Самые отчаянные выдумали альтернативу любимому напитку с кофеином — дальгона-кофе. Что же это такое?

@mackjeanblog

Дальгона-кофе — это…

На самом деле, это не новое изобретение. Кофе Dalgona также называют греческим фраппе или греческим кофе со льдом, он также известен как Phenti hui coffee в Индии, где подается в форме капучино со льдом, измельченным вручную. Уверены, если задаться целью, то различные вариации дальгона-кофе можно было бы найти во многих странах. 

Почему же мы наблюдаем настоящий бум на этот напиток? Во-первых, любой тренд, который появляется в Tik-Tok, становится вирусным, во-вторых, дальгона-кофе выглядит очень instagrammable и, в-третьих, его очень легко приготовить в домашних условиях. 

Читайте также: КОФЕ: ВСЯ ПРАВДА И МИФЫ ОБ ЭТОМ НАПИТКЕ

@okonomikitchen

Дальгона-кофе — как готовить

Мы уже заявили, что это очень просто, и от своих слов не отказываемся. Итак, начнем с того, что нам не понадобится даже кофемашина — достаточно растворимого кофе. 

Ингредиенты:

(на одну порцию)

• растворимый кофе — 2 чайные ложки
• сахар — 2 чайные ложки
• горячая вода
• молоко
• пару кубиков льда

Читайте также: КАКИЕ ОШИБКИ НЕ СТОИТ ДОПУСКАТЬ ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ

Приготовление:

1. Смешайте в миске растворимый кофе, сахар и горячую воду (все по 2 чайные ложки).
2. Взбейте эту смесь миксером, пока пена не станет густой и плотной. Отставьте миску в сторону.
3. Положите в чашку или стакан пару кубиков льда и налейте молоко.
4. Выложите смесь из растворимого кофе, сахара и воды в чашку или стакан, в который вы ранее положили лед и молоко. Для этого используйте чайную ложку. 
5. Аккуратно перемешайте ложкой/соломкой.

Наслаждайтесь этим напитком и делайте стильные фото в Instagram!