6 причин, почему мы не можем отказаться от вредной пищи

Разбираемся, что именно мешает нам справиться с желанием съесть что-нибудь вредное и как избавиться от этой тяги.

Если вы каждый понедельник даете себе обещание питаться правильно и даже не смотреть на шоколад и бургеры, но уже на следующий день держите в руках «запретный плод», тогда нужно искать причину не в своей силе воли, а чем-то другом. Существует 6 факторов, которые могут препятствовать переходу на правильное питание. Какие? Читайте дальше!

Причина 1: У вас обезвоживание

Вам наверняка знакома такая ситуация: вы активно включены в рабочий процесс, а ваша рука непроизвольно тянется за кексиком или печенькой. Глядя на эту вкусняшку вы просто не можете сказать себе категорично «нет», даже если пообещали, что на этой неделе сократите потребление сахара. А теперь вспомните, сколько времени прошло с тех пор, как вы пили воду (не чай или кофе). Иногда простое обезвоживание может стать переедания.

Читайте также: ПОЛЕЗНЫЕ АЛЬТЕРНАТИВЫ ВРЕДНЫМ СНЕКАМ

Нехватка воды в организме часто воспринимается как признак голода. А когда такое происходит, наш организм отчаянно пытается найти источник энергии, в том числе и в нездоровой пище. Обезвоживание может также провоцировать у нас желание выпить газировку, где содержимое сахара превышает все нормы.

Причина 2: Вы чувствуете усталость

Если вы задержались на работе дольше, чем планировали, если вас затянул сериал до поздней ночи или социальные сети, тогда не удивляйтесь, что вашей силы воли не хватит на следующее утро.

Отсутствие достаточного количество сна может стать главной причиной того, что вы начнете употреблять вредную еду. Недостаток сна мешает гормонам, которые регулируют наше пищевое поведение. 

— говорит диетолог Ким Пирсон.

У вас также меньше шансов почувствовать себя голодным, когда вы спите, что, в свою очередь, оберегает вас от соблазна съесть что-нибудь вредное.

Сон регулирует, сколько лептина, гормона сытости, вырабатывает организм. Этот гормон позволяет нам знать, когда мы достаточно сыты и посылает сигналы в мозг, что мы голодны. Недостаток сна снижает уровень лептина, а это означает, что сообщения о прекращении приема пищи не эффективны.

Кроме того, недавние исследования Северо-западного университета показали, что недостаток сна дает нам «усиленный» ответ на нежелательную пищу, т.е. мы находим запах сладкой, соленой и жирной пищи более соблазнительной, когда устали. 

Причина 3: Действие алкоголя

Любой, кто когда-либо стоял в очереди в три часа ночи за шаурмой или бургерами после бурной вечеринки, может сказать вам, что алкоголь оказывает большое влияние на то, что вы хотите съесть.

Ваше чувство восприятия окружающей среды ухудшается, когда вы пьяны, и, скорее всего, вы выберете быстродействующие углеводы, такие как жирный кусок пиццы или картофель фри, чтобы помочь сбалансировать уровень сахара в крови и удовлетворить голод. Хуже того, употребление алкоголя увеличивает уровень галанина, химического вещества мозга, которое вызывает потребность или тягу к жирной пище,

— говорит нутрициолог Аликс Вудс.

Читайте также: СПИСОК ДИЕТОЛОГА: ВРЕДНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ ЖИРЫ В ПИТАНИИ

Причина 4: У вас зависимость от сахара

Чрезмерное потребление сахара может нести за собой ряд проблем, связанных со здоровьем. Нормальная доза сахара — это не более 30 г (6 чайных ложек) в день — может способствовать решению целого ряда проблем со здоровьем, включая диабет и сердечные заболевания.

К сожалению, несмотря на то, что мы знаем это, нам достаточно трудно отказаться от сахара. Это часто приводит к нарушению контроля над потреблением сладкого, поскольку один шоколадный батончик приводит к падению уровня сахара в крови, а в это время мозг теряет всякое чувство контроля и жаждет восстановить свой «сахарный» баланс. 

Причина 5: У вас сбился гормональный фон

Знакома ситуация, когда у вас наступает ПМС, сразу хочется съесть плитку шоколада или ведро мороженого? Этому есть научное объяснение, которое почти никак не связано с вашей силой воли. Во время «гормонального всплеска» в период менструального цикла, ваша потребность в шоколаде может увеличиться, потому что уровень гормона счастья — серотонина — падает. Соответственно, шоколад в «эти дни» может сбалансировать уровень гормонов.

Шоколад содержит природный «транквилизатор», магний, который может помочь облегчить менструальные судороги и способствовать кровообращению.

Читайте также: СПИСОК ДИЕТОЛОГА: ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ СЖИГАЮТ ЖИР ВО ВРЕМЯ СНА

Причина 6: У вас зависимость от кофе

Как бы грустно это ни звучало, но ваша привычка пить кофе может действительно способствовать тяге к употреблению сахара и нездоровой пищи.

Согласно исследованию, опубликованному в прошлом году в журнале Food Science, кофе изменяет наше восприятие сладости, заставляя нас жаждать еще больше сахара.

Тем не менее, многочисленные исследования показали, что кофе также может предложить целый ряд преимуществ для здоровья, включая улучшение ритма сердца, потерю веса и даже способствует долголетию, поэтому подумайте хорошо, прежде чем отказаться от своего любимого кофеина.

Выявив, какая из причин может быть вашей, вы с легкостью сможете объявить войну нездоровой пище.