Апероль Шприц: рецепты летнего напитка от лучших барменов Украины

Какое лето без Апероль Шприц? С нами согласились топовые украинские бармены и поделились своими любимыми рецептами алкогольного напитка. 

Дмитрий Камбер

Бар-менеджер The Fitz [Odesa]

Pink Spritz

Состав:

• Gordon’s Premium pink Gin 40 ml
• Rose Lemonade 80 ml
• Prosecco 80 ml

Приготовление:

Смешать ингредиенты в винном бокале со льдом, добавить свежую клубнику, листья базилика и смесь молотого перца.

Олег Дикал

Бар-менеджер The Roastery [Odesa]

Sunset Spritz

Состав:

• Tanqueray Sevilla Gin 25 ml
• Aperol 25 ml
• Cointreau Blood orange 15 ml
• Сок сицилийского апельсина 30 ml
• Prosecco 75 ml

Приготовление:

Заполнить бокалы флюте колотым льдом и смешать в нем все ингредиенты. Украсить дольками свежего кумквата.

Читайте также: ЛЕТО И АЛКОГОЛЬ: КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ ВО ВРЕМЯ ЖАРЫ?

Светлана Херимян

Управляющая Bella Vermuteria [Odesa]

Vermu Spritz

Состав:

• Aperol 30 ml
• Vermouth Rosso 15 ml
• 2 капли биттер
• Содовая 20 ml
• Cava brut 50 ml

Приготовление:

В охлажденные бокалы опустить глыбу льда, добавить ингредиенты и украсить долькой свежего апельсина или апельсиновой цедрой.

Евгений Белецкий

Бар-менеджер Boffo Gallery Bar

Easy Green Spritz

Состав:

• Gentiane De Lure 30 ml
• Vermouth di Torino 15 ml
• Choya Yuzu Liqueur 20 ml
• Amaro Braulio 5 ml
• Lime Cordial 15 ml
• Aloe water 45 ml
• Prosecco 45 ml

Приготовление:

Смешать ингредиенты в бокале, добавить колотый лед и Prosecco, украсить оливкой и несколькими листиками свежей зелени.