Спецпроекты now:

5 углеводных продуктов, которые можно есть регулярно5 углеводных продуктов, которые можно есть регулярно5 углеводных продуктов, которые можно есть регулярно5 углеводных продуктов, которые можно есть регулярно5 углеводных продуктов, которые можно есть регулярно5 углеводных продуктов, которые можно есть регулярно
Красота

5 углеводных продуктов, которые можно есть регулярно

Не всех углеводов стоит бояться.

У нас есть много предубеждений по поводу углеводных продуктов. Но важно знать о простых углеводах (которые быстро усваиваются и не приносят пользы организму) и сложных (насыщают организм за счет постепенного переваривания). Самое важное свойство углеводов в  том, что они являются незаменимым источником энергии. Но какие продукты можно есть, а каких стоит избегать? Рассказываем о советах нескольких диетологов на эту тему. 

Читайте также: Продукты, которых стоит избегать при борьбе с депрессией

 

Что можно есть: 

Цельнозерновой хлеб и пасту

По словам Эми Шапиро, диетолога и основателя Real Nutrition NYC, не всем стоит избегать глютена. «Продукты из цельной пшеницы содержат клетчатку и подвергаются меньшему количеству обработки, поэтому даже небольшое количество насытит вас намного быстрее. Они также содержат витамины группы В, которые важны для поддержания обмена веществ и энергии», — объясняет специалист. 

Фасоль и бобовые

Диетолог Венди Леонард советует есть черные бобы, нут и чечевицу из-за большого количества фолиевой кислоты, калия, магния и клетчатки. «Они могут снизить уровень сахара в крови, улучшить уровень холестерина и помочь поддерживать здоровье кишечника», — добавляет Венди. Конечно, эти продукты стоит есть в пределах разумного. 

Читайте также: Как улучшить пищеварение: 5 продуктов, которые вам стоит есть

Фрукты

Фрукты содержат в себе много сахара, поэтому многие ошибочно считают, что их употребление нужно свести к минимуму. По словам Эми Шапиро, «когда мы едим углеводные продукты, то хотим максимально использовать все питательные вещества, которые в них содержатся. Фрукты отлично справляются с этим, потому что в них содержатся витамины, минералы и антиоксиданты, которые помогают бороться с болезнями». 

Тыква

Тыква насыщена клетчаткой и такими питательными веществами как бета-каротин, который помогает зрению, и витамин А, полезный для здоровья легких. В ней также содержится витамин С, повышающий иммунитет и помогающий коже бороться с морщинами. Рецептов с тыквой есть огромное множество, из нее можно делать супы, запекать и даже салаты. Экспериментируйте и не бойтесь новых вкусов! 

Читайте также: Пять рецептов с тыквой от Евгения Клопотенко

Цельнозерновые крупы и проросшие зерна

Выбор цельнозерновых круп довольно разнообразен: коричневый рис, киноа, овсяная крупа и дикий рис. Какая польза от таких круп? Они содержат оболочку и поэтому обогащены большим количеством полезных веществ и улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Проросшие зерна являются еще одним источником сложных углеводов. «Я всегда рекомендую проросшие зерна своим клиентам, поскольку они легче усваиваются, и мы можем поглощать из них больше питательных веществ», — объясняет диетолог Шапиро. 

Читайте также: 5 продуктов для уменьшения боли во время менструаций

 

Что стоит избегать:

Белый хлеб

Поскольку в белом хлебе мало клетчатки, он быстро усваивается, что повышает  уровень глюкозы в крови и инсулина. Если этот продукт регулярно находится на вашем столе, советуем задуматься. Научно доказано, что женщины, которые души не чают в хлебобулочных изделиях из белой муки, подвержены проблемам с сердцем. 

Белый рис

Белый рис примечателен высоким гликемическим индексом и свойствами похож на белый хлеб. Он повышает уровень сахара в крови и не желателен для употребления диабетиками. Отличный вариант для замены — коричневый рис. 

Чипсы

Ни для кого не секрет, что чипсы очень вредные и не приносят нашему организму никакой пользы, даже кукурузные аналоги, которые называют полезными, лучше не есть. Тем более, ими сложно насытиться, поэтому небольшим количеством вы точно не сможете ограничиться.  

Читайте также: Продукты, в которых содержится большое количество белка

Мюсли и хлопья

Для многих это идеальный завтрак, ведь он простой и быстро готовится. А поскольку утром у большинства из нас нет времени для приготовления сложных блюд, то на помощь приходят мюсли и хлопья. «Большинство злаков не очень полезны, лишены клетчатки и содержат в составе много сахара», — предупреждает Шапиро. Вместо этого диетолог рекомендует начинать свой день с белковых продуктов, например, яиц. Они тоже быстро готовятся, но при этом намного полезнее. 

Обезжиренные продукты и закуски

Многие люди при виде надписи или наклейки на продукте «обезжирено» ведутся на рекламный ход и скупают все подряд. «Если продукт обезжиренный, то это не означает, что он полезен; обычно это значит, что вы будете хотеть есть еще больше, потому что вам захочется насытиться, а с его помощью это не удастся», — предупреждает диетолог. Держитесь подальше от выпечки, йогуртов и закусок, на которых есть отметка «обезжиренные».

Источник фото: unsplash.com

  • FASHION STORY: ТРЕНДЫ ЛЕТА 2020
  • MC Brand Influencers x Vichy
  • закохані в природу
  • путешествия
  • новый номер
  • MC Shop




Понравилась статья? Оцените:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Marie Claire - женский журнал  - все о моде, звездах и красоте Marie Claire - женский журнал - все о моде, звездах и красоте
Загрузка...